絲瓜大家都不陌生，有經常吃，是一種價格便宜而且營養物質豐富的一種食材哦，可以起到很好的保健的作用和效果的呢。絲瓜的好處有很多，可以促進食欲，補充水分，今天就來介紹海蜇拌絲瓜的做法，可以有消腫去火氣的效果的呢。
【海蜇拌絲瓜——補肝養腎降壓消腫】
食療功效：補肝益腎、降壓消腫、清熱生津、利尿通淋、活血通經
營養價值：蛋白質、多種維生素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、瓜氨酸、皂苷、脫皮甾酮、牛膝甾酮
適宜人群：尤其適合多痰、哮喘、頭風、風濕關節炎、高血壓、潰瘍者
所需材料
主要食材海蜇、牛膝、絲瓜、調味料
做法
1、將海蜇煮熟，切4厘米長的段;牛膝洗凈潤透，切3厘米長的段;絲瓜削皮，洗凈切片，焯燙后鋪在盤子上。
2、將海蜇、牛膝放入碗內，加入調料拌勻，倒入盤中即可。
功效與作用
牛膝具有活血祛瘀、補肝腎、強筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。海蜇具有排出身體毒素、降低血壓、預防動脈粥樣化和清熱化痰等功效。絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤肌美容、利尿、活血、通經功效。此菜具有補肝益腎、降壓消腫、清熱生津、利尿通淋、活血通經的功效。這樣的一道菜譜可以有養肝護肝的作用，還可以強筋骨，可以補氣血增強免疫力有好處，還可以有幫助排毒的作用哦，具有美容養顏的效果。
關于海蜇拌絲瓜的具體的做法和它的營養價值，大家也都了解了吧，南瓜具有養胃助消化的作用，而且還可以調節睡眠，對于神經衰弱啊，補肝養腎降壓消腫去火，是一道很不錯的養生食譜哦，大家可以試試這樣的一道家常菜。
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