核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
核桃的藥用價值
1.破血祛瘀
用于血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病癥。
2.潤燥止咳
用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
3.補虛強身
經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。
4.保養肌膚
核桃仁富含的油脂，有利于潤澤肌膚，保持人體活力。
5.健腦防衰
核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
無論是配藥用，還是單獨生吃、燒菜，核桃都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好的功效。
網頁圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們修改或刪除！
